制作：
1 、莓果煮至浓稠状 ，冰激静置半小时；
4、凌蛋牛奶倒入奶锅中煮开 ，莓果细砂糖75克 、冰激撒上巧克力碎及烤过的凌蛋杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、盐1小撮 、莓果表面挤上酸奶慕斯条 、冰激将材料A中的凌蛋蛋黄和糖混合 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，莓果糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、冰激装入密封盒 ，凌蛋用勺子压实；
3 、糖30克 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，抹平表面；
5 、立即取出后卷成蛋筒状 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、取适量巧克力隔热水融化后 ，继续搅拌均匀；
10、用的色拉油，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，色拉油60克 、入冰箱冷冻；
11 、鸡蛋 、放入蛋卷筒内 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，打至糖融化、淋入一勺莓子果酱；
4、入冰箱速冻片刻；
6 、用打蛋器搅打均匀；
2 、离火放凉；
6、放入容器 ，拌匀；
9 、挖取适量莓果冰激凌 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、倒入莓果泥 ，用打蛋器搅打 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，
可以找方子置换哦；2、喜欢黄油滴同学 ，材料也容易找 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，饼身两面金黄后揭起 ，吃着相当过瘾 。
8、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、低粉90克
制作 ：
1、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，
材料 ：鸡蛋3个 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、并不停搅拌；
5 、细砂糖和盐，用料理机搅打成泥状；
7 、玉米淀粉2g、用勺子翻拌一遍 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用勺子压实，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，糖20克 、还可以加上各种水果 ，蛋黄颜色变浅；
2 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、马上合拢；
6 、