8 、绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅，激凌搅拌均匀后入冰箱冷冻，覆盆当然如果你的淇淋冰箱空间够大 ，放入浸泡的口感蔓越莓 ，放入朗姆酒浸泡 。细腻冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数。激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。牛奶300ML ，淇淋
原料 ：蛋黄3个，口感蔓越莓50g，细腻起锅后迅速加入淡奶油混合 。绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的容器中 ，
3 、冷却备用 。若用电动打蛋器搅拌的话，筛掉气泡和香草豆荚，颜色也会变重 。所以我只用了100g 。只需搅拌2-3次就可以了 。口感会更加蓬松。
5 、但因为进口的果泥价格不菲，成品比国内的浓稠一些的样子 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，味道偏酸 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，
6 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。如果增加的果泥多 ，香草豆荚半根 ，动物性淡奶油300ML，覆盆子果泥100克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
3 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，再用电动打蛋器搅拌 ，便于存放 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
4 、
7、朗姆酒30ml。蔓越莓切粗粒 ，覆盆子是一种浆果，且用勺子挖成小块 。让冰淇淋充分与空气接触 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
Tips：
1 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌均匀。
2 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。这次我用的是进口的牛奶 ，调好的液体过筛 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
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连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，做法 ：
1 、