14 、肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，鱼香肉丝上浆 。健康葱蒜、笋炒
3 、肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，放入青笋丝和木耳丝 。笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝香醋一勺 、健康蒜末 、笋炒
2 、也剁碎切末 。快速滑炒 。泡椒
调料：水淀粉6勺 、再放入泡椒末 。
8 、扒拉到锅子的一边 ，一点儿味精 、
6 、大部分材料集体照 。转大火 ，炒匀后即可装盘 。
4 、蚝油一勺、
7 、木耳
配料 ： 姜末 、一起翻炒。
12 、能保持肉丝的水分 ，盐（酌情添加） 、
青笋 、主料 ：猪肉丝 、
11 、锅内热油 ，勾个薄芡 。半勺白糖翻炒 。淋入蚝油一勺。倒入剩下的水淀粉，白糖半勺
做法 ：
1 、青笋切丝 、小火炒出香味 。
13 、
5 、下入肉丝 。
9 、
10 、温油 ，姜蒜末 ，一点儿味精 ，