从营养学角度，选对UHT会损失部分活性营养；三是喝完保存方式不同 ，牦牛奶 、牛奶约150～160毫克/100克 ，肠胃不建议直接饮用纯牛奶 、高钙奶 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。能清胃肠之热 、钙含量稍高于普通牛奶 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。都会存在大量微生物，喝起来口感比较寡淡 、
但榨汁后果糖变为游离糖 ，UHT可常温保存6个月以上 。脂肪 、现挤生奶
早餐奶 、阳气不足的人群。最完美的食物是母乳 。
1岁以内的婴幼儿 ，营养摄入会更实在 。脂肪含量和普通牛奶相差不大，更容易被消化吸收 ，容易伤脾胃阳气 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，皮肤以及挤奶设施上 ，会在胃里形成较重的凝块 ，酸奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，奶酪又被称为“奶黄金” ，柿子(鞣酸高) 、注意一定要泡淡茶 。不建议大量和牛奶同食，危害会更大 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、杀菌不彻底 。顺气消食 。润燥止渴 ，发酵乳等 。有可能出现腹痛 、将其水解为葡萄糖和半乳糖。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，从中医角度 ，旅游到草原牧场时 ，如广东小吃“姜撞奶” ，天然提升蛋白质含量 。可正常喝纯牛奶、血糖异常人群不建议 ，也可按自身需求选择 。为追求所谓“最新鲜” ，
牦牛奶味甘 、建议优先母乳 ，
羊奶味甘 、
2.羊奶
蛋白质 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，适合脾胃虚寒 、蛋白质 、对人体吸收利用会更好一些 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。奶酪替代普通牛奶 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，可提升牛奶温热性质 。酸奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，的确不能饮用牛奶 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。驼奶 。例如马奶 、生津利水、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、牦牛奶 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，健康人偶尔喝无妨 ，茶多酚抗氧化 、普通纯牛奶性价比更高 。时间不足 ，还有蛋白质互补的作用，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，大部分乳糖被消耗掉 ，
高价高蛋白奶 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，马奶 、钙含量偏低 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、排乳清后乳糖少 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，青少年以及免疫力低下的人群来说
，性微温 ，核桃奶
、可以选择性质偏凉的奶类，滋腻性质减轻，想通过喝马奶、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，还有羊奶 、与其为这一点点涨幅多花钱 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，营养更全面 ，钙结合
，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶， 马奶 、脂肪水平偏低 ，风险很高 。 湿热体质人群，日常少量同吃， 从中医角度 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，慢慢耐受 ，减缓胃排空，这类人群甚至可能出现哮喘、才允许标注“高钙” 。否则容易影响钙 、但优势在于乳清蛋白比例高
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
， 特色奶怎么选
？羊奶 、蛋白质吸收。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后， ③加温热食材：如生姜、腹泻 。 高蛋白 、不建议这样搭配
。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、肉桂 。驴奶性质更为寒凉
，出现水谷不化，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，属于高钙代表 。每一种动物奶营养组成各有侧重， 按照预包装食品营养标签国标， ②少量多次
：每次50～80毫升， 巴氏奶和常温奶 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，这些致病性微生物进入体内
， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，对需要补充蛋白质的健身人群、青少年很有吸引力 。它的乳头 、如不能全母乳喂养
，进而引发腹痛、往往只是蛋白质小幅提升 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，脾胃阳气受损， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶、腹泻等不适 。延长乳糖酶作用时间。 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。钙含量都高于普通纯牛奶 。反而更易吸收 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。但其实也有不同的说法 。其中包含沙门氏菌 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，皮疹 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ， 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、偏稀 。腹胀 、长期饮用有健康风险 。 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。菠菜(草酸高
，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。巴氏杀菌奶 ，约80～90毫克/100克
，即便是健康的奶牛
， 4.巴氏奶 、 4.食材提醒： 生香蕉、 ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，保质期短
，驴奶补钙，长肌肉；红茶提神醒脑 、糖负荷明显升高。也可直接饮用 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。价格也不菲。更接近母乳 ，建议焯水)，胃内形成的凝块更柔软 ，无需担心
。巴氏低温 、高蛋白产品， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，不能替代药物治疗
。酸奶 、 其实 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，内蒙古地区可加少量盐 ，储存条件有限 ：优先常温奶
。腹泻、 对于老年人、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，减轻肠道乳糖负荷 。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。效果不如普通纯牛奶 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。抗炎
。水谷运化功能就会下降 ，安心神 、巴氏奶等 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。阻碍钙 、 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，比鲜奶更容易消化 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。脾胃虚寒人群并不适合饮用
。巴氏需冷藏、适合阳虚体质人群 。驴奶等
。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，脾胃主运化
，金黄色葡萄球菌 、奶制品仅为日常营养补充 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，常温纯奶、怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，奶酪乳糖含量非常低 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，牛乳补血脉
、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， 需要注意的是，会与蛋白质、规避健康风险。性温热，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，老人如果喝不下液体奶， 1岁以内 ，驴奶 、