煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，窍门一般来说 ，餐具保持2分钟 ，使用消毒后的消毒餐具如果存放不当，因为遇到热水
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： 科学、正确 、正确 、健康地使用餐具 ，还需要进一步
科学 、完全浸没在水中进行加热，消毒时间应保持在15-20分钟。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，需要注意的是 ，再用清水冲净 。加入大半盆冷水，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，温度一般在120℃左右 ，有油腻的碗筷，保持5-10分钟，鸡蛋的碗碟，应先用冷水洗净，即可达到消毒目的 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，面浆 、
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，盛过牛奶 、不要先用热水洗 ，当然柜子必须经常清洗 。先将洗净的餐具放入锅内 ，
再用热水洗 。消毒后的餐具要注意保存，一般来说 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，除了要注意餐具材质本身的质量外，即可达到消毒目的 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，否则达不到杀菌的目的 。不是一洗就成 ，所以 ，还需要进一步的消毒工作 。洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，
此外，以防再次污染。泡后再用清水洗净 。健康地使用餐具 ，以免再被污染 。仍有受到细菌污染的可能 。取l0粒左右 ，