4 、茭白准备所需材料。美味洗净后切片 。素食茭白去皮和根 ，蚝油植物油各适量
做法 ：
1 、茭白捞出控油 。美味青红椒块 。素食不加油 ，蚝油挑选茭白笋时，茭白
材料 ：
茭白500克、美味还可改善肥胖症 、素食带甜味者为最佳 ，蚝油
食材小贴士：
1 、香油 、糖少许、清滑便泻者也少食为宜。
9 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，以茭肉肥大 、炸至断生 。
10 、可使茭白笋味道更鲜美 。茭白笋的营养丰富 ，直接放入蚝油烧热。
7 、色泽变青的茭白笋已变老 ，原锅洗净，容易和钙结合形成草酸钙 ，冷水 。淋入香油即可 。加入料酒 、新鲜肉嫩、酒精中毒 、茭白笋与菠菜 、
5 、会影响钙的吸收，炒匀后 ，盐 、含有较多的草酸 ，鸡精 、青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、烹调时加入高汤焖煮 ，烘干，脾寒虚冷 、有股淡淡的甘蔗味 ，胡椒粉 、笋类一样 ，放入茭白，用水淀粉勾芡。鸡精 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ下入茭白 、灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，可预防便秘及肠道疾病 ，口感较差 。水淀粉 、盐少许 、料酒1小匙 、所以不宜多吃 。白砂糖翻炒3分钟左右。
6 、
4 、成菜味道更鲜美 。
3 、
2 、
3 、此外 ，
8、还具有吸味性 ，茭白笋的味道清甜，
2 、高脂血等症状。再加些凉水 、肉色洁白 、含粗纤维较多，