8 、菜提
7 、神醒口感好。胃芥最后滴几滴芥末油 。末蒜而且均匀，薹拌冲凉 ，鱿鱼清洗干净 。夏季
温馨提示 ：
1 、凉拌芥末油少许 。菜提
5 、神醒
调料 ：盐 、胃芥鱿鱼去掉内脏 ，末蒜鱿鱼1条 。薹拌
4 、口感清脆 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油，
4、香油调味 。切成细条。味精 、加点料酒 ，添加盐 、沥干水分备用 。
蒜薹清洗后切成寸段 。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，料酒适量 、变色后马上捞出 ，入开水中焯烫一下 ，3 、都可以有效去腥 。蒜薹和鱿鱼混合 。撕去表皮一层膜，沥干水分 。蒜薹的颜色翠绿，拌匀即可。
做法 ：
1、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。入开水中焯烫，变色后捞出过凉 ，
2 、
6 、
2、香油 、
10 、加入菜中。
3 、
原料 ：蒜薹200克 、鱿鱼焯水时 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
9 、变色即可捞出过凉 ，
5 、否则会失去脆嫩的口感 。水要宽，