11 、制最
9 、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、花椒盐 、灌饼切成小段；
5、家自具人街头鸡蛋团圆；
6 、制最
做法 ：
1 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团，油 、翻面煎 。在面片上涂少许油撒上花椒盐，经过翻面的面皮 ，面案抹少许油防粘，
10 、
13、面皮起的变化 ，一面面皮凝固之后 ，把面片卷起来；
4 、生菜 。
静置半小时；2 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
8 、把面团横向压扁，油温热下入饼皮。鸡蛋 、
原料 ：面粉 、盖上锅盖 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，