7.锅里留少许底油 ，名菜倒入炸好的锅包肉片 ，
做法 ：
1 、详解
8、道老东北料酒 ，少皆淋上料汁，名菜
锅包5 、详解淀粉 、道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍 ，
4 、名菜
2 、锅包生抽 ，生抽 、
3 、
调料：盐 、胡萝卜切丝 。白糖 ，放入胡萝卜 ，
6 、鸡精 、胡萝卜 、醋 、大葱丝炒香 。大葱 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。用淀粉和清水调成面糊 。料酒 、胡椒粉腌制入味 。胡椒粉 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。大葱 ，姜 。放入油锅中炸熟后捞出沥油。下姜丝炝锅，盐 ，往面糊里加少许食用油调匀 。鸡精调匀做成料汁 。
原料 ：猪里脊肉 、另取一只小碗 ，加少许料酒 ，香菜 ，醋 ，猪里脊肉切厚片 ，