盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤

　　5，黄豆

　　4 ，蹄花汤

　　2，黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟  ，黄豆加入盐，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。出锅。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆这叫打乏 。炖菜这一步的话  ，葱姜，黄豆 。

　　3，一起煲一个半小时，

要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。葱两段 姜一块、