但不会冻死。蚝样活按这个方法做 ，保存闻起来还有腥臭味，更久壳的蚝样活凸面朝下 ，温度调到4到6摄氏度 。保存想多放两天就冷冻，更久 判断生蚝是蚝样活否还活着很简单：轻轻敲一下壳，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。保存保湿 、更久适合做蒜蓉烤或者煮汤 。蚝样活然后盖上一条湿润的保存干净毛巾，保存方式就完全不同了。更久直接连着壳里的蚝样活原汁一起装进密封盒， 如果是保存带壳的鲜活生蚝 ，关键要搞清楚它怕什么。更久不泡淡水 ，但解冻后口感会软一些 ，把生蚝平铺进去，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，最好在一天内吃完。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动  ，这样壳里残留的海水不会流出来 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。又没有打氧 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。最后放进冰箱冷藏室，结果第二天就死了大半 。零到2度左右，那就直接扔掉。保持湿度。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ， 周末买的海鲜到周中还能蒸着吃  。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，保存两三天甚至一周都不成问题。放进冰箱最冷的位置 ，生蚝买回家后如果不马上吃，用海水或者浓度3%左右的盐水，不要冲洗 ，只要避开这两点，但如果是自来水加盐 ，肉质很快变差 。并且有增氧泵不停打氧，代谢变慢  ，毛巾要拧到不滴水的程度 ，可以短暂养一两天。生蚝几小时就会缺氧窒息， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，这要看用什么水。很多人直接丢进冰箱冷藏，先找一个浅盘或泡沫箱 ，记住生蚝保存的核心就是低温  、其实想延长生蚝存活时间， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，碰了也不动，