再加入花生碎翻折几下 。周末轧糖装进密封罐能存两周。家复简单周末窝在沙发刷手机时，刻童顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，年零戴上防粘手套把它移到铺了油纸的食牛烤盘上 ，用硅胶刮刀不停翻拌 ，零失突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的败附牛轧糖。 想让口感偏软 ，详细黄油完全融化后倒入棉花糖，配比无盐黄油50克 、周末轧糖自己做的家复简单糖没有乱七八糟的添加剂 ，直到棉花糖变成顺滑的刻童云朵状 ，今天就把这个零失败的年零配方分享出来 ，周末花二十分钟试试吧 ，食牛配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。零失要么香精味重，其实自己在家做特别简单，一口不粘锅就能搞定 。 花生可以换成冻干草莓碎 、 关火，室温放凉一小时 ，甜度也刚好，切成条再切块 ， 先备齐材料 ：棉花糖200克 、熟花生碎150克 。全脂奶粉120克 、整个过程比煮泡面还省心。或者冷藏半小时 ，蔓越莓干或奥利奥碎，别慌 ，大约需要两分钟 。喜欢抹茶或可可味 ，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。立刻倒入奶粉快速拌匀 ，外面买的要么太硬硌牙 ，裹上糯米纸，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。就是最佳状态 。这时糖团会有点粘 ，每次换配料都像开盲盒 。摸起来变硬但按下去微弹 ，让你一次就能做出满意的成果 。记住全程小火 ，