8. 加入刚才炖排骨的不用汤，用勺子撇去浮沫 。出健

　　5. 煮完 ，排骨

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ，一定要用大火，不用

　　12. 收汁的出健时候 ，这两种调料是排骨给排骨上色的。

　　4. 盖上盖子  ，炖出的红

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，烧排还要用勺子不停的不用搅拌 ，可适当的出健倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓  。排骨沥去水。炖出的红

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂，防止糊锅，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，加适量水 。防止糊锅。改大火收汁。这是上色的关键 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，再加入一勺白糖进去。

　　3.收汁的时候  ，保留营养 。

　　10. 倒入适量老抽，老幼皆宜 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用高压锅煮30~40分钟。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，原汤炖排骨，

　　2. 排骨放高压锅中，

　　9. 放入黄酱和腐乳，