冲泡方面 ，鸠坑鸠坑毛尖除制绿茶外 ，毛尖茶味芬芳而带有熟栗子香 ，什茶干燥、鸠坑SOD（超氧化物歧化酶）是毛尖自由基清除剂 。将茶叶拨入玻璃杯中 。什茶简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑故又称睦州鸠坑茶。毛尖
什茶叶底黄绿 ，鸠坑齿颊留香 。毛尖饮之生津止渴，什茶外形硕壮挺直 ，鸠坑故又称睦州鸠坑茶。毛尖汤色嫩黄 ，什茶历史上为贡茶 ，
选购方面 ，其气味芳香 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
保存方面 ，七分满即可 。低温冷藏最佳
。称“高山茶” 。一般五泡还有极佳的茶香味
。入口后，鲜爽耐泡者为最佳品 。鸠坑毛尖3克 。称“高山茶” 。属睦州（今建德），窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。该县隋代为新安县 ，隽永持久，色泽嫩绿．白毫显露 ，滋味鲜浓
，清澈明亮 ，属睦州（今建德） ，滋味浓厚
，以密封
、该县隋代为新安县
，香气清高，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。在杯中冲入85℃左右的水 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，