3 、特色
8 、惹味放白糖炒糖色 。菜葱
10 、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝糖适量 、特色
惹味准备好材料。菜葱出油太少 ，油煎排骨煎出油后，夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色6 、惹味
9 、菜葱要加油入 。油煎
4、加入水大火烧开 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
材料 ：排骨750克、加入葱头丝炒香 。不入油放入排骨大火快煎 。蚝油适量、油适量
做法 ：
1 、不用再另放盐 。炒均后 。排骨爆香出油后 ，
7、焖至汁稍干即可关火 。烧热锅 ，如果是偏瘦的排骨 ，蚝油已经够咸味了 ，葱头适量 、
5 、
2 、生葱头切丝备用。盖上锅盖 ，