6 、辣解蒜 、美味墨鱼
9 、泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。准备好各种配料 。美味墨鱼姜 、泡椒放入黄酒、初夏馋菜川味辣椒酱
做法：
1 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，加热后放入葱花 、泡椒另起锅 ，初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼
11 、葱 、小火翻炒泡椒 、葱 、中火翻炒均匀 ，然后放入三种酱料 。
4 、郫县豆瓣酱 、姜 、青笋去皮洗净后切成薄片 。蒜末 、胡椒粉 、
7、倒入适量食用油，倒入少量食用油 ，
3 、
5 、
食材 ：墨鱼仔 、盐 、
12 、黄豆酱 、青笋
配料 ：黄酒 、
2、焯水捞出过冷水。
8 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。锅中放入冷水烧开，胡椒粉 、泡椒 、姜丝炒香 ，炒出香味 。
10、花椒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。蒜 。盐调匀腌制15分钟左右。