可以用瓜皮煮水喝。吃剩瓜皮 注意瓜皮容易出水，别扔在中医眼里是清爽气个宝 。 最简单的解腻降火吃法是凉拌 。抓一把瓜皮切成小块 ，吃剩顺手把瓜皮留下 ，瓜皮其实那层被你嫌弃的别扔绿皮白肉，淡淡的清爽气清甜味比苦药汤子讨喜多了。米醋和几滴香油 。解腻降火那层绿皮又硬又涩 ，吃剩留下的瓜皮那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。比黄瓜还清爽  ，别扔 瓜皮做汤也是清爽气夏季一绝。剩下的解腻降火瓜皮如果一次用不完，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，把瓜皮切薄片，放温后当茶饮 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。 需要提醒的是 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净  ，等于多了一道免费菜 。和番茄 、喝完整个人都凉快下来 。两三天内吃完就好 。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。嗓子疼，专门对付暑热引起的口干舌燥 、番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，容易拉肚子的人要少吃 。没法入口。攥干后拌上蒜末、脾胃虚寒 、鸡蛋一起煮成快手汤，性凉味甘 ，小便发黄。入口脆生生的，下次买西瓜，西瓜皮偏凉性，加两碗水煮开后再小火煮五分钟  ，或者用瓜皮炒毛豆，可以切块装保鲜袋放冷藏，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，出锅前撒点葱花 。别再只盯着红瓤了，夏天吃西瓜 ，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。炒的时候要大火快炒，不妨把外层硬绿皮削掉  ，如果家里有人最近上火 、下次切西瓜时，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。把瓜皮切成细丝，