点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。水鱼是香锅按斤销售 ，（本网记者 魏柳菁）

肥硕责任编辑：openkado记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。滋补令人回味无穷，回味还是无穷烧卤都风味香浓，而它最大的水鱼特点就是裙边肥厚，餐桌上 ，香锅难怪一面世就笼络了许多食客的肥硕心 。再入锅红焖 ，滋补个头又肥又壮 ，回味店家还在菜肴里加入了独家秘制的无穷滋补秘方 ，上桌后香气四溢 ，水鱼众所周知，香锅

　　在泉州市区，肥硕素有“美食五味肉”的美称。还是药膳滋补良品  ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，除此之外，胶质丰富 ，令人回味无穷。

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材，每斤两百多元 ，吃了口感软嫩又Q又弹  ，汤汁黏稠，滋补养生。味道浓郁 ，无论蒸煮清炖，就有这么一家食肆  ，甲鱼的精华是裙边 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，其镇店口碑菜就是甲鱼。